株式会社岩手ファーマーズミートは、農水省六次産業化総合化事業計画認定企業であり、きたぎん六次産業化支援ファンド、株式会社小形畜産、いわて門崎丑牧場、小形彰、有限会社前沢牛オガタの5者が出資して平成26年3月に設立いたしました。
岩手ファーマーズミートが贈る牛肉は、現在「牛匠小形牧場」「牛匠門崎丑牧場」「牛匠小形彰牧場」を中心とした岩手の歴史ある牧場で生産されております。
各牛匠が、肥育方法にこだわり共通の飼料を与えることにより脂質、肉質、味のばらつきの無い統一された牛肉を高鮮度維持冷凍装置「プロトン」を導入することにより、美味しい牛肉をそのまま保存することができます。
また、「食べたい分を、食べたい時に」ということから製造している小分けパックは、業務・ギフトなど様々なシーンにご利用できます。